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제목 쌍화차를 넣은 돼지고기수육
작성자 약선 (ip:112.161.61.127)
  • 작성일 2011-06-11 12:57:35
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  • 조회수 2820
평점 3점

 지유본초 쌍화차를 넣은 약선요리를 하나 더 소개할께요.

 

십전대보차를 넣은 돼지갈비찜도 맛있지만 쌍화차를 넣은 돼지고기 수육도 그 맛이 일품이랍니다.

 

기호대로 삼겹살이나 목살같은 수육용 돼지고기를 준비하시고 돼지고기 냄새를 없애기 위해 커피나 된장등을

 

풀어서 삶는데요 그 대신 쌍화차를 넣어보세요.  잡냄새도 없고 은은한 약재향이 배어 정말 맛있고 몸에 좋은

 

건강요리가 됩니다.   약선요리하면 약재를 오랫동안 달여서 시간도 많이 들고 번거로우시잖아요.

 

이미 좋은 재료로 3시간이상 달여진 쌍화차를 넣고 수육을 하면 시간도 적게 들어 간편하고 찌꺼기도 없어 좋아요

 

쌍화차외에 무우 양파 마늘 생강 통후추 등을 넣고 푹 삶아서 약간 식힌 다음 썰어서 온 가족이 푸짐하게

 

드셔보세요.  그 맛에 반하실 걸요?

 

 

 





첨부파일 쌍화차 수육1.jpg , 쌍화차 수육3.jpg , 쌍화차수육4.jpg , 쌍화차 수육5.jpg
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