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제목 보리가 동동, 시원한 보리수단
작성자 지유본초 (ip:221.155.199.240)
  • 작성일 2012-07-20 16:50:28
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  • 조회수 1529
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재료

- 자연밭오미자차 5개, 보리 1/4컵, 감자전분 1컵, 잣 2큰술

 

만드는법

 

1. 보리는 맑은 물이 나올 때까지 깨끗이 씻어 헹구세요.

2. 냄비에 보리를 넣고 물을 넉넉하게 넣어 20분정도 삶아서 찬물에 헹군 다음 끈기를 없애고 체에 밭쳐놓아요.

3. 보리에 전분 1/2컵을 넣고 고루 묻힌 다음 가루를 털어내고 끓는 물에 2~3분 삶아 건져서 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐놓아요.

4. 3의 과정을 4~5회 반복해요.

5. 볼에 지유본초 오미자차를 넣고 보리와 잣을 띄우면 보리가 동동, 시원한 전통음료 보리수단입니다.~~


첨부파일 P7250020.jpg
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